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中國時報【柯伶穎╱台北精選優惠報導】

元宵節將近，免不了依習俗應景吃上幾顆「元宵」，但4顆元宵熱量就接近1碗飯，有慢性病患者及需控制體重的民眾應酌量食用。營養師建議，甜口味可搭配無糖豆漿，降低熱量攝取；鹹口味的元宵可當正餐取代飯、麵，加上蔬菜、雞蛋，均?營養。

台北醫學大學附設醫院營養師鄭佾琪表示，元宵體積雖然小，但包餡料的一顆熱量約70大卡，僅4顆元宵熱量就相當於1碗飯！若加上花生甜湯或油蔥肉絲湯底，1碗就接近400至500大卡，以50公斤體重的成人計算，需要跑步約1.75小時才能消耗。

另外，元宵是糯米做成，不易消化，吃多容易造成腸胃不適，同時元宵的內餡包含花生、芝麻或絞肉等，維生素、礦物質和纖維都預訂渡假村不高，台北市衛生局提醒民眾，應該要適量的攝取。

鄭佾琪建議，有血糖問題或需控制熱量的民眾，元宵可取代麵、飯當正餐食用，一餐約3至4顆元宵，加上各種蔬菜1至2碗，如茼蒿、香菇、芹菜末，減少油蔥、利用胡椒粉、蛋花增加風味，營養均衡又豐富。而甜口味元宵，建議一次2顆，搭配半碗左右的無糖豆漿，或是1/4碗高纖的地瓜、紅豆湯，不需再加入糖調味，減少糖類攝取。

此外，衛生局今旅館也公布元宵湯圓抽驗結果，總計抽驗大賣場、超市、甜品店、傳統市場30件產品，包含24件湯圓及6件餡料，檢驗結果均符合規定。

衛生局食品藥物管理處長王明理說，在選購元宵、湯圓時，須注意現場手工製作湯圓的人員手部是否清潔衛生；製作場所保持乾淨，包括天花板、牆壁、地面、工作檯面等；配料的鮮度、保存方式，像包裝產品上應標示有效日期。

幾番叫陣之後，川普與習近平即將正式過招。對台灣而言，怕的是，大象打架，踩死了螞蟻。

就在行政院前院長游錫?率團赴美祝賀川普上任的同時，海基會董事長田弘茂在台北公開提出對大陸海協會長陳德銘邀訪金門與田陳會的期待。

游錫?說，蔡英文有交代「台美關係非常敏感，所以要保持低調」。中共照舊敦促美國拒絕台灣代表團赴美參加美國總統就職典禮；不過，想當然耳，游錫?該拜會的行程一個都不會少，還和眾議員玩自拍玩得不亦樂乎。

比較悶的是田弘茂。蔡英文也有交代「要為兩岸注入新元素、新機會」，但兩岸關係冷對抗，兩會協商和聯繫機制中斷，即使拋出破冰的試探氣球，想當然耳，海協會冷回：沒有「九二共識」，「講再多的話，對化解僵局都是沒有意義的」。

綠營思維「靠美親日抗中」，對於川普揚台抑中，大為振奮；不過稍微冷靜就很快發現，北京面對川普低調克制，卻先棍打台北。

因此蔡英文相對自制，強調台美關係和兩岸關係同等重視。蔡英文似乎更想把美中台三角關係轉變成兩組平行的雙邊關係，避免台美關係的突破，犧牲了台海的穩定。

游錫?祝賀川普就職，田弘茂邀陳德銘訪問金門，具體而微地反映了蔡英文有關台美關係和兩岸關係同等重視的說法。

不過，田弘茂要破冰，蔡英文不給「通關密語」，兩岸依然冰封。而川普叫價一中，不論習近平如何接招，倒楣的總是台灣。

大國博弈，台灣只是籌碼；美中玩的還是不等邊三角關係。蔡英文能突破數學定律，把三角形拗直成兩條平行線嗎？

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